Francúzsky Courvoisier je jedným zo štyroch najvýznamnejších výrobcov koňaku na svete, ktorý ponúka rad špičkových produktov, ktoré sa odlišujú svojím vekom. Značkový Courvoisier dozrieva na rozdiel od štandardných koňakov omnoho dlhšie. Odborníci sa zhodujú v tom, že preto je tým najjemnejším a najlepším vo svojej kategórii.

Vôňa: Kakaové bôby, listy mäty a červené hroznové listy. Po chvíľke sa

            aróma ešte viac uvoľní s pikantnými prvkami a tónmi hnedého chleba s

            maslom a pachom pilín a pražených mandlí. Dokonale vyvážený buket plný

            dubovej až exotickej vône.

Chuť: Na jazyku pocítite chuť kávy (a preto by bolo vhodné po hlavnom chode si

           dať tento koňak a espresso). Ďalej sa rozvíjajú chute ako hnedý cukor, šupy

           jabĺk, sladký hrášok a vôňu dubu.

Záver: Finišuje skoro dymovou škoricou. Pomaly prechádza do sladkého podtónu  

            hrušky a gumových medvedíkov.

Ako jediný obdržal reprezentatívnu cenu „“Diplom du Prestige de la France““.